下面是来自美国Len的一篇关于ikeme的报道。
我不知道他是怎么钓到这条鱼的但这是一条很棒的条纹鲈鱼!
我真的很高兴看到垂钓者开始享受他们的捕获ikejime。
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如果你不知道ikejime，你就错过了!看看吧。
[fancy_link link= " //m.bitbjax.com/v2020/how-to-keep-fish-fresh/ " variation= " orange "]如何让你的新鲜渔获保持新鲜[/fancy_link]
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照片(4)
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嗨,托托,

就在这张照片拍完后，我用刀刺了他的大脑，然后用你的IKI JIMI棒刺了这条42磅重的条纹鲈鱼。然后割断鱼鳃，打破尾骨，让它在活井里流血而死。在码头上，填满并剥了皮。回到家，把里脊肉切成牛排。用纸巾把牛排包起来，放在冰箱里保鲜两天。

想告诉你这是我吃过的最美味的鲈鱼!谢谢你在你的网站上提供的所有伟大的信息。

Len
最好的那种

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干得好，Len!!
我很高兴，我的网站帮助你享受你的钓鱼更多!你精心准备了这条鱼。难怪这鱼好吃极了!

为你未来的音符;
如果你想让鱼在冰箱里放久一点，那最好是少切一些。因为鱼肉在切割的地方会被氧化。

如果可能的话，下次这样试试。
到了码头，把鳞、鳃和内脏取出来。
在家里，把鱼切成尽可能大的块状，放在冰箱里。用纸巾包好以吸收水滴。把皮留下。每天更换纸巾。
在烹饪的那天，去皮，切成牛排。

首先把盐撒在牛排上。用牛排重量2%的盐。如果牛排是200克，用4克盐。让它在室温下放在金属丝网上15分钟。你会看到牛排上有水滴出来。这第一滴是急躁的鱼腥味。用纸巾擦干净。你也可以擦掉多余的盐。记住，1%的盐通常是人类感觉美味的。然后把牛排放在烤架上。
如果你是腌制的，就不需要这个过程了。你不需要用它来对付那些平淡无奇、水少的鱼，比如鲷鱼和石斑鱼。

好运！
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