Mottainai
快到午夜了。
我发现自己在厨房里从琥珀jackjack头上摘肉，我用它来做汤。这肉不是给我和我家人吃的。这是给我们的猫的。我知道我能吃。它可能还是好的。但我煮了1个小时，把汁水提取到汤里。它应该是空的。
但我不能就这么扔掉头和骨头。
这太“Mottainai”了。
Mottainai
Mottainai是日语。它是一个形容词。不值得浪费，值得尊重。
它是由2004年获得诺贝尔和平奖的肯尼亚环保活动家旺加里·马塔伊(Wangari Maathai)教授首次介绍给世界的。
马塔伊教授强调重用、减少、回收和“尊重”。她发现了一个能说明一切的日语单词。她用这个“Mottainai”作为世界环保运动的关键词。
我从没意识到这是件大事。我妈妈总是用这个词来纠正我错误对待事物的行为。教学已深入我的骨髓。
我非常尊重我从自然母亲那里获得的东西。我努力确保没有任何东西被浪费掉。享受它的点点滴滴。不仅仅是吃，还包括烹饪的过程。
所以我通常会先切鱼片，除非我要煮整条鱼。我把鱼片留给生鱼片或其他烹饪方法。我用鱼头和骨头做汤。喝完汤后，我从猫的头和骨头里挑出肉来喂猫。最后，我把骨头放回附近的河里，回到大自然的循环系统。我知道螃蟹很喜欢，因为我有时会用那些骨头把它们困在红树林的河里!
工作量很大。我通常在晚上下班回来的时候做，在钓鱼几天后吃晚饭的时候做。所以我通常在晚上10点左右开始工作，很多时候工作一直持续到午夜。
这很有趣，不过我并不觉得有多大压力。这对我来说是一种仪式。
所以我就坐在厨房的高脚椅上，从鱼头里挑肉给我的猫吃。我几乎觉得我在祈祷。或者像画曼达拉之类的。我不信教。但我想我明白冥想能带来什么。挖着脑袋，挖着碎片，我高兴极了。实际上，你可以从一个脑袋上得到一大块肉。
当然，我的孩子们知道，很有收获的东西就在拐角处。每次我站在厨房里，他们都满脸期待地过来等我。但他们都是好孩子。他们可以表现得很好。他们不会把厨房搞得一团糟，因为他们知道他们的爸爸对食物的要求非常严格。
享受你的海洋吧，先生们。随你怎么说，但要带着尊重和感激。
我喜欢读这篇文章。当今世界浪费太多了。
你所做的一切都值得称赞
谢谢你，劳伦斯。能有人和你有相同的想法真好。
很棒的文章Totos
最近，我一直在我的新家附近的船坡道旁的清洁站切鱼片。
鹈鹕喜欢聚集在一起，希望能轻松获得食物。
我注意到一个令人不安的景象。
一只鹈鹕失去了它的上喙，只有下喙
我一定是出事故了。我想知道它是如何在没有狩猎工具的情况下生存下来的，但除了失去了喙之外，它的健康状况似乎很好。
我试着扔一些残羹剩饭给它，但它只有一个下嘴，没有机会与其他鹈鹕竞争。
我把大的摸索器清洗干净，积了一大堆残羹剩饭，坐在地上。
慢慢地，受伤的鹈鹕慢慢地向我靠近，最终站在我身边，我把碎片直接放在它的下喙上，它头朝后，吞了下去。我有两个大翅膀和其他部分，几分钟后，它会吞下2公斤的新鲜鱼，看起来很满足。然后，它后退了几步，为其他动物腾出了进食的空间。
下次我会寻找鹈鹕，花几分钟慢下来，记住“感恩”。
谢谢
戴兹
你好，“与鹈鹕同坐”。
这是一个美丽的故事，朋友。
谢谢楼主分享!